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Dulces finos

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Receta deDulces finos

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Receta enviada por tui
17 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Dulces finos

Dulces finos, deliciosas tortitas dulces con almendras y mantequilla. Crujientes y finas pastas para tomar con té o café en meriendas con los amigos.

Recetas de Dulces » Galletas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 5 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 12 Octubre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Dulces finos?

  • 300 gr. de almendra molida
  • 300 gr. de azúcar en polvo
  • 250 gr. de mantequilla
  • 100 ml. de leche
  • 100 gr. de glucosa

¿Cómo se prepara Dulces finos?


Vamos a cocinar nuestros dulces finos, para ello colocaremos en un cazo la leche, el azúcar, la mantequilla y la glucosa, y lo pondremos sobre un fuego suave removiendo constantemente, hasta que la mezcla se transforme en una masa homogénea.

Retiramos del calor y vertemos el contenido en otro recipiente donde agregaremos la almendra molida, poco a poco, hasta mezclarla perfectamente con el resto de la masa de los dulces finos. Dejamos reposar unas horas antes de su utilización.

Estiramos sobre un papel de horno pequeñas porciones de masa, que cogeremos con la punta de una cuchara. Aplastamos un poco para que quede una tortita fina.

Precalentamos el horno a unos 180 ºC, donde introduciremos los dulces finos que hornearemos de 3 a 5 minutos. Dejamos enfriar y ya podemos degustar los dulces finos.


Foto orientativa: Sinchen.Lin

Nota del autor

Los dulces finos se pueden conservar en un bote hermético durante bastante tiempo sin que pierdan sus propiedades ni se pongan malos.

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